Espárrago blanco, sabor y delicadeza
A diferencia del espárrago verde, el blanco crece debajo de la tierra y no debe recibir la luz del sol. Cuando emerge del surco, la punta adquiere un color verde o violeta. Por tanto, debe recolectarse antes, manualmente, abriendo un pequeño agujero en el surco y extrayendo el espárrago con exquisito cuidado.
La calidad de la materia prima, una rigurosa selección, el rápido envasado tras su recolección en los campos y una esmerada elaboración otorgan a los espárragos Canito la más suave textura, con fibrosidad escasa o nula y un perfecto equilibrio de sabores dulce y amargo. Rellenos, con mayonesa, en vinagreta o al natural son un estupendo entrante en cualquier comida. Para apreciar mejor su sabor degústalos a temperatura ambiente. Disponemos de diferentes formatos y calibres.
En conserva
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Espárrago blanco extra, tarro M580 Más de medio kilo neto del mejor espárrago blanco, en dos calibres a escoger. Peso neto: 530 grs. - Frutos: 8-12 (grueso) ó 6-8 (muy grueso) |
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Espárrago blanco extra, tarro M370 Recogidos uno a uno, a mano, y seleccionados rigurosamente. Dos calibres. Peso neto: 345 grs. - Frutos: 8-12 (medio) ó 6-8 (grueso) |
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Espárrago blanco extra, bote Un formato cómodamente apilable en tu despensa. Disponible en tres calibres. Peso neto: 390 grs. - Frutos: 4-6 (muy grueso), 6-8 (grueso) ó 8-12 (medio) |
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Espárrago blanco extra, bote Nuestro envase más grande, para apasionados del espárrago! Tres calibres diferentes. Peso neto: 780 grs. - Frutos: 6-8 (extra-grueso), 8/12 (muy grueso) ó 13-16 (grueso) |
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Yemas espárrago blanco extra, tarro Solo la parte más tierna y sabrosa del espárrago: un auténtico placer de gourmet. Dos calibres. Peso neto: 230 grs. - Frutos: 4-8 (muy grueso) ó 9-12 (medio) |
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Yemas espárrago blanco primera, bote Más de medio kilo de jugosas yemas de calibre extra-grueso. Una golosina… Peso neto: 675 grs. - Frutos: varía, calibre extra-grueso |
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Yemas espárrago blanco primera, bote La más suave textura y todo el sabor del auténtico espárrago navarro. Peso neto: 205 grs. - Frutos: varía, calibre fino |
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Tallos espárrago blanco primera, bote Con mahonesa, en vinagreta o al natural, en ensalada… perfectos en cualquier ocasión. Peso neto: 390 grs. - Frutos: varía, calibre fino |
