Los melocotones han formado parte de nuestra dieta desde tiempos prehistóricos. Fueron cultivados por primera vez en China. Son símbolo de larga vida e inmortalidad y pueden ser encontrados en pinturas o como motivos decorativos en porcelanas. El melocotón es muy rico en hierro, por lo que su ingesta se recomienda en estados anémicos o inapetentes. Además, este delicioso fruto contiene vitaminas A,B y C, por lo que actúa como un eficaz antioxidante y el sistema nervioso. Tiene un ligero efecto laxante y tonifica la piel. El melocotón enlatado NO pierde sus propiedades nutricionales y se envasa en el mejor momento de maduración y calidad nutritiva. En cuanto al valor nutricional medio aproximado de 100 gramos de melocotón en almíbar podemos hablar de 62 calorías, 0,5 gramos de proteínas, 15 gramos de hidratos de carbono y 0 gramos de grasas. Con el melocotón en conserva podemos disfrutar de esta jugosa fruta durante todo el año. Un ingrediente perfecto para cualquier postre en cualquier estación.